Во-первых: и альфа- и бета-излучения также происходят от распада атомов. Просто гамма самое мягкое и достаточно легко экранируется. Во-вторых: каким "технически" образом атом атомы радиоактивного Кобальт-60 попадут в "клетку"? Их кто-то в ладошках принесет? Из контейнера наружу попадает только излучение. Вещество остается внутри. Точно так, как у обычной лампочки фотоны излучаются наружу, а вольфрам остается. В-третьих: если вдруг в семечко попадет какое-то количество радиоактивного вещества, которое его не убьет - то в растении, выросшем из этого семени этого вещества будет ничтожно мало, а во всех его потомках еще меньше. Это не наследственный признак, а загрязнение.