Ну логично предположить, что воздушники своих не-магов выпизднули, вернее просто не взяли с собой в кочевание по храмам. Хрен ты без гнутия воздуха в храм попадешь, до создания дирижаблей. Вот они и растворились среди не-магов земли и огня. Это хоть немного объясняет открытие способностей к гнутию воздуха у рандомов после парада планет. А послушники без способностей, которые ухаживают за храмами появились только при Аанге, как его духовные ученики.
И какая же хуита в сиквеле.